石打丸山ゲレンデ近く。エコーロッヂの紹介ページ



通年営業・石打丸山ゲレ近の宿

宿泊お仕事&合宿 ⇒ 予約受付中

【フジロックフェスティバル :今年は全館女性専用】 予約受付中

〔Fujirock festival   :The whole building female only〕 Reservation accepted


石打丸山スキー場観光第一エクスプレスリフト、ダイナミックコースまでたった50メートル、
長岡花火、お盆休み、BBQ、夏野菜、川遊び−田舎の夏休み体験(工作)

専用無料駐車場(30台)完備。
ロッヂも駐車場もチェックイン前・チェックアウト後の利用OK!
時間を気にしないで思いっきり滑れる最高のロケーション。
お得なリフト券付プランも有ります

囲炉裏と薪ストーブの談話屋       平日なべオプ例             リフト券付パック券

親父と小野塚彩那さん&片山秀斗君    格安プラン合宿       ジャンプ  
バーベキュー
バーベキュー          自家製の夏野菜

特A地区の魚沼産コシヒカリ専門店   28年度産 【新米】 販売中 

(エコー米穀)

激ウマ!石打の民宿で食べた「ごはん」はものすごく旨かった
石打の民宿で食べた「ごはん」がものすごく旨かった。
また食べたくて、東京のデパートで買ったけれど。だから、あの「絶品コシヒカリ」を分けてください。そんな電話を頂きます。

   


  
100%本物-真面目な生産農家を厳選
この美味しさは農協やデパートでは買えません
絶品コシヒカリを食べたい

「魚沼産コシヒカリ」発祥の地から100%本物の「魚沼産コシヒカリ」を食べてみたいなたに、特級品の「塩沢米コシヒカリ」を。その中でも特に美味しいと言われている西山地区でつられた「コシヒカリ」をお送りします。
天日干しはさ掛け米          販売中  
特別栽培米(山間地栽培米)          
売り切れ
特別栽培米(こだわり栽培米)          
売り切れ 
【幻の米・伝説の米】大沢米           
販売中
【幻の米・伝説の米】大沢米(天日干しはさ掛け米)     
僅少
魚沼産コシヒカリ【特A地区の絶品極上品】(食味Sランク) 
販売中
魚沼産コシヒカリ【特A地区の最高級品】(食味Sランク)   
販売中 
魚沼産コシヒカリ【特A地区の通常品】(食味Sランク)
     販売は未定
こがねもち                                
販売中
こがねもち(幻の米 大沢米)                    
販売中


27年度産の評価実績

《食味分析の結果》:水分、たんぱく質、アミロースを食味分析計で評価

   スコア:86.7(平均値81.7
   ランク:S〔最高が「S」で「A」「B」「C」の順〕

《食味試験の結果》:専門パネル20名により供試米と基準米について5項目と総合評価を比較評価

    総合評価:特A相当品
    (基準米よりも特に良好なものが「特A」でA,A´,B,B´の順)


ゴールデンウイークと雪国の遅い春と花見



残雪と満開の桜
2014年は大雪でした。
今年の春もきっとこんな感じでしょう。
残雪と満開の桜と新緑。最高の景色が見れると思います。
雪消えと供に「ふきのとう」が始まりました。
間もなく、カタクリの花も始まります。雪国の遅い春を御期待ください。
山菜採り(案内します)も出来ます。取れた山菜はお土産に。
料金:7,700円(内訳:山菜プラン宿泊2食付6,700円+お車代1,000円)
昼食「田舎そば+山菜てんぷら1,500円/1人前(要予約)

魚沼産コシヒカリと自家製野菜・地元素材を使った手作りの料理。
デザートまで付いてボリューム満点。
季節の素材の本格的をどうぞ。

平日限定の大きな鍋料理はみんなビックリ!

自然体験・農業体験とグリーンツーリズム

野菜の作付けから収穫。山菜収穫り。きのこの収穫。
自然の中での作業、収穫の喜びを農業体験で。
自然素材・身の回りの素材を使った

川遊び・野山の散策・何もしない自由。
田舎の時間と空気を体験してください。

こだわりの食材 春の珍しい山菜 販売も致します


ふきのとう

こごめ(これが本物)

ねまがりたけ

こしあぶら



エコーロッヂ
 代表 山辺裕章
〒949-6372新潟県
南魚沼市石打1929-1
Tel 025-783-3209
Fax 025-783-4005

echologe@cocoa.ocn.ne.jp

山菜膳

カタクリおひたし きのめ蕎麦

白いカタクリの花 10万本に1本


カタクリ野原